A digestão é o processo de transformação que o organismo realiza para tornar os alimentos ingeridos, substâncias assimiláveis por ele mesmo. Realizada pelo aparelho digestivo, a digestão é dividida em duas fases. A primeira, que é um processo mecânico, acontece durante a mastigação, a deglutição e com os movimentos peristálticos, no tubo digestivo. A segunda fase é a chamada digestão química, quando os alimentos são decompostos em partículas menores através da ação de enzimas que fazem parte do suco digestivo.
Uma boa digestão é indispensável para uma eficiente absorção de nutrientes, uma boa saúde geral e uma perfeita qualidade de vida. Devemos prestar atenção a nossa digestão, prevenindo e tratando eventuais problemas.
