Xenobioticos são substancias estranhas a um organismo (dogrego: xeno=estranho, biótico: à vida). Podem ser encontradas em um organismo, mas não é normalmente produzido ou esperado que ela exista no mesmo. Substancias orgânica também podem ser tornar xenobióticos se estiverem em excesso. Podemos considerar como xenobiótico qualquer substancia poluente presente no ar que respiramos, na água, os medicamentos em geral, hormônios sintéticos, etc.
Xenobióticos podem ser adicionados aos alimentos, são eles os corantes, toxinas de embalagens plásticas, causando, nos dois casos, diversos males a saúde.
Abóbora
A abóbora e indicada como terapia no tratamento de controle de 5 dos principais parâmetros do sangue, (ureia, colesterol, glicemia, lipídeos e triglicerídeos).
Com poucas calorias e muito sabor a abóbora tem várias qualidades apreciadas nas mais variadas preparações culinárias e de saúde.
Biomassa da Banana Verde
Com a biomassa da banana verde é possível elaborar diversas preparações culinárias e gastronômicas, como por exemplo: pães, bolos, sucos, vitaminas, enriquecer feijões, sopas, cremes, massas, entre outras. Uma das funções terapêuticas da biomassa é diminuir os níveis de colesterol (por diminuir a produção de colesterol pelo fígado e também por estimular a eliminação dos ácidos biliares).
Açafrão
O tempero favorito do fígado é o açafrão. Tente adicionar um pouco desse desintoxicante ao seu próximo cozido de lentilha ou vegetais para um energizante instantâneo do fígado. Açafrão ajuda a melhorar a desintoxicação do fígado ao ajudar enzimas que eliminam carcinogênicos alimentares.
Alecrim
O alecrim tem os potentes antioxidantes: ácido rosmarinico, carnosol e ácido carnósico. Eles atuam combatendo e previmindo inflamações.
Cebola e gengibre
A cebola é outro poderoso anti-inflamatorio, álem de ser ótima para “afinar” o sangue. O gengibre é mais um otimo anti-inflatorio natural, além de acelerar o metabolismo.
Inhame
O ihame, com reconhecida fama de excelente purificador, é mais um a enriquecer a sopa que pode compor o cardapio de qualquer pessoa, inclusive dos que querem emagrecer e alcançar saúde.
Dicas do CNC
Neste mês de agosto, dica de uma sopa renovadora realizando uma verdadeira faxina em seu organismo. A sopa que contem poderosos alimentos anti-inflamatórios e desintoxicantes, alecrim, gengibre, açafrão e inhame.
Sugestão de Receita
Creme desintoxicante
Ingredientes
- 3 xícaras de abóbora picada
- 1/2 xícara de biomassa de banana verde
- 6 xícaras de água quente
- 2 xícaras de leite de arroz
- 3 inhames
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 ramo de alecrim
- 1 cebola média
- 1 dente de alho picado
- 1 ramo de hortelã.
Modo de Preparo
Refogue a cebola e alho, acrescente a abóbora, inhame, gengibre cubra com água e cozinhe.
Quando estiver macia, acrescente o leite arroz e a biomassa e deixe levantar fervura, mexa até que obtenha a consistência mais cremosa, acerte o sal. Desligue o fogo acrescente o açafrão, alecrim, bata no liquidificador.
