Refluxo Gástrico

Refluxo gastroesofágico (RGE) é definido como a passagem involuntária de conteúdos gástricos no esôfago. Esse é um processo fisiológico normal que acontece ao longo do dia, em crianças saudáveis e adultos.

 

Conteúdos de RGE podem incluir comida e bebida ingerida, além de saliva, suco gástrico ou pancreático e secreções biliares. A maioria dos episódios de refluxo acontece no esôfago distal, é breve e assintomática. Regurgitação é definida como passagem de refluxo de conteúdos gástricos na faringe oral. Já, o vômito é definido como expulsão do refluxo de conteúdos gástricos pela boca.

O Refluxo Gastroesofáfico acontece durante episódios de relaxamento passageiro do esfíncter esofageano inferior (EEI) ou com a adaptação inadequada do tônus do esfíncter a mudanças em pressão abdominal. Os sintomas que o refluxo gera são rouquidão, disfonia, queimação na garganta e garganta seca, limpeza freqüente da garganta, tosse crônica, disfagia e apneia.

Dieta para Refluxo gastrico

A dieta para refluxo gastroesofágico é útil para evitar o retorno dos alimentos do estômago para o esôfago, evitando a inflamação e a dor no esôfago. Na dieta para evitar refluxo gastroesofágico é importante diminuir o consumo de:

• Carnes gordurosas e embutidos,
• Chocolate,
• Bebidas alcoólicas,
• Café e bebidas com cafeína como coca-cola e chá verde

Estes alimentos têm que ser evitados na dieta alimentar para refluxo gastroesofágico porque aumentam o ácido no estômago e a probabilidade de refluxo.

Quando o esôfago já se encontra inflamado, outros alimentos devem ser evitados para não agravar o quadro. Esses alimentos são: sucos cítricos, tomate, refrigerantes, além de produtos crocantes como batatas fritas e biscoitos. Além destes cuidados alimentares, é também importante:

• Evitar refeições muito volumosas e ricas em gordura,
•  Não comer 3 a 4 horas antes de se deitar,
• Evitar o fumo,
• Permanecer de pé e não fazer exercícios logo após as refeições,
• Evitar roupas apertadas, especialmente após uma refeição,
• Evitar medicamentos anticolinérgicos como artane, akineton, bentyl, usados na doença de parkinson e em diarreias..

Além de fazer uma dieta leve, especialmente indicada para refluxo gastroesofágico, o paciente pode tomar um antiácido uma hora após as refeições e outro na hora de dormir, para neutralizar o acidez do estômago.

Dicas do CNC

Neste mês de abril, nosso cuidado é com o estomago. Aqui vai uma receita de um mingau proteico e de fácil digestão para quem sofre desta patologia e não pode tomar liquido antes de dormir.

Sugestão de Receita:

Mingau proteico

Ingredientes:

• 200 ml de leite de arroz
• 1 colher de sopa de aveia
• ½ colher de sopa de quinua flocos
• 1 colher de chá de canela
• 10 g de glutamina
• 1 colher (sopa) de mel

Como fazer

Em uma panela, misture o leite de arroz , a aveia e a quinua flocos e leve para aquecer, em fogo baixo, por 3 minutos. Depois acrescente a canela a glutamina e o mel. Coma morninho

 

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Esta receita faz parte de uma série de Receitas Funcionais sobre cuidados com o Estômago. CLIQUE AQUI e confira outras receitas deliciosas e nutritivas!