O nosso cérebro usa 20% de energia do corpo e por isso precisamos oferecer ao organismo alimentos energéticos e neuroprotetores, os quais têm a função antioxidantes, como os flavonoides e carotenóides presentes nas frutas laranja, damasco , maçã e banana.

Damasco

Damasco tem alto poder antioxidante, é isento de gordura e sódio, além de ser rico em fibras. Excelente fonte de vitamina A, potássio e ferro, o damasco é uma ótima oferta de minerais e um grande estimulante do sistema nervoso. Com essa característica, ele auxilia o tratamento da depressão.

Banana

A banana contém 3 açúcares naturais: sacarose, frutose e glicose. Combinados com a sua fibra, esses açucares proporcionam uma rápida e substancial elevação da energia orgânica.

A banana também atua na capacidade mental. Em uma pesquisa, 200 estudantes de uma escola em Twickenham (Middlesex) tiveram ajuda da banana (no café da manhã, lanche e almoço) para elevar sua capacidade mental. Os resultados do estudo mostraram que o elevado teor de potássio, presente na fruta, ajudaram os alunos a aprender e manter-se mais alertas.

Outra recente pesquisa realizada pela MIND, entre pessoas que sofrem de depressão, revelou que os pesquisados se sentiram melhor após uma dieta rica em bananas. Esse resultado se deve ao “trypotophan”, um tipo de proteína que a banana oferece e o organismo converte em seratonina. A serotonina é um neurotransmissor que atua no cérebro regulando o humor, sono, apetite, ritmo cardíaco, temperatura corporal, sensibilidade a dor, movimentos e as funções intelectuais.

Uvas passas

As uvas passas possuem grande quantidade de açúcares, especificamente frutose e glicose, promovendo a absorção eficiente de vitaminas, proteínas e outros nutrientes em nosso corpo e também contém triptofano, um nutriente que ajuda a combater os efeitos da falta de serotonina.

Maçã

Alimento para o cérebro, a maçã fortalece a memória, pela sua grande quantidade de ácido fosfórico. Excelente para combater o colesterol e derrames cerebrais, ela também é depurativa do sangue. Para manter os níveis de vitaminas e sais minerais no organismo é recomendado consumir 2 maçãs ao dia. Além do mais, a fruta ajuda no tratamento do reumatismo e da artrite, favorece a limpeza da boca, da garganta e dos dentes pelo seu alto poder adstringente. Com baixa caloria (entre 55 e 62), é excelente para dietas de diabéticos e de redução de peso, além de ser uma grande aliada do coração, pela alta dosagem de pectina.

Dicas do CNC.

Neste mês de outubro, nosso cérebro já esta cansado, vamos utilizar os alimentos, energizantes dos neurotranmissores.

Sugestão de Receita

Sorvete energia pura – Damasco

Ingredientes

2 bananas-nanicas médias maduras, sem a casca e cortadas em rodelas
2 damascos secos
2 colher (sopa) de coco fresco ralado
1 maça
4 colher(sopa) de leite de coco light
3 colheres de uvas passas
1 colher(café) de goma guar.

Modo de Preparo

Leve as bananas e as frutas ao freezer até congelar. Passe-as no processador de alimentos junto com o leite de coco (alterne entre bater, desligar o aparelho e mexer com uma colher). Assim que a mistura estiver homogênea, adicione a goma guar (opcional) e bata por mais alguns segundos Sirva em seguida, antes misture as uvas passas.

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