O organismo humano encontra-se em permanente ciclo de atividade, no esforço de se proteger contra os adversos efeitos da toxicidade presentes no nosso dia a dia.
Esse é um fenômeno de limpeza biológica natural, mas o ciclo de detoxificação realizada pelo corpo humano é dependente, do limite, da adequação e das condições de nutrição indivíduo.
Pessoas mal ou desnutridas, tendem a sofrer prejuízo nesse ciclo de limpeza. Mas, mesmo assim, continuamos vivendo, porém com o aparecimento dos chamados distúrbios funcionais, tais como:
- Acordar cansado,
- Dificuldade de concentração,
- Debilidade de memória,
- Diminuição da libido,
- Dificuldade para conciliar o sono,
- Depressão,
- Pânico,
- Palpitações,
- Fibromialgia.
São vários os sintomas desse desequilíbrio de intoxicações e ainda poderíamos enumerar mais uma dezena de consequências que poderiam estar também relacionadas ao estresse.
O que pouca gente sabe é que para o equilíbrio celular, ou seja, para nutrir adequadamente uma única célula de nosso corpo, precisamos de aproximadamente 45 nutrientes. Isso diariamente!
A comida, antes de ser caloria para nos manter em movimento, tem que ter nutrientes de qualidade para a produção de células saudáveis, de neurotransmissores, hormônios, de um sistema imune ativo, entre outras coisas.
Precisamos distinguir nutrientes saudáveis de competidores nutricionais. Os principais nutrientes obtemos dos alimentos integrais, frutas, verduras, óleos saudáveis (azeite de oliva, óleo de salmão, linhaça e outros), os quais podemos considerar como um verdadeiro combustível aditivado. O “bom combustível” promove a função celular saudável e a resposta emocional positiva, além de uma frequência energética adequada para melhor aproveitamento do alimento pelo nosso sistema biológico.
Eliane Petean Arena
Nutricionista
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