Você já pensou que, quanto mais devagar o conteúdo do seu estômago se esvazia, mais tempo a sensação de saciedade permanece e você demora mais para sentir fome?
Para conseguir esse efeito, você deve ingerir as chamadas fibras solúveis que, durante a digestão formam uma espécie de gel que diminui a velocidade de esvaziamento do estômago.
As fibras solúveis podem ser encontradas nas frutas, no farelo de aveia, nas hortaliças, cevada, na semente de linhaça, nos feijões secos, nas ervilhas e no psyllium. Hoje em dia, existem fibras solúveis prontas para o consumo. O ideal é consumir durante as refeições principais.
Eliane Petean Arena
Nutricionista – CRN 3267
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