Neste mês de agosto, nosso cuidado é com a desintoxicação do fígado.

O fígado e um órgão importante para o metabolismo e armazenamento de nutrientes. É ele que tem o papel de alterar a composição química dos nutrientes, tornando sua absorção mais biodisponivel e facilitando a sua chegada ate a célula.

O fígado também exerce a função de desintoxicação do organismo, transformando as toxinas, drogas, metais, tóxicos, substancias descartáveis pelo metabolismo, em resíduos que podem ser eliminados pela urina (rins), pelas fezes (intestinos) ou pelo suor (poros da pele).

Além do mais, ele realiza a desintoxicação das drogas ingeridas, hormônios, substâncias gerada pelo metabolismo ou substancias que penetram no organismo através da respiração. Ocorre também, através da ação do fígado, todos os processos biológico que busque a redução dos impactos negativos de xenobioticos no metabolismo corporal. Xenobioticos é qualquer substancia química ou molécula estranha ao sistema biológico em questão, originada externamente ou internamente a ele.

Os xenobioticos podem ser de origem externa e interna. Os de origem externa são: poluentes do ar, metais tóxicos, agrotóxicos, aditivos alimentares, migrantes de embalagem plásticas (benzeno, ftatos), medicamentos e produtos químicos usados dentro de casa. Os de origem interna são: substancias produzidas pelo metabolismo das más bactérias, fungos e parasitas (aminas bioativas, substancias pró-carcinogênicas, fragmentos corporais de microorganismo), ácidos biliares secundários, mediacamentos bio-transformados no intestino, radicais livres e espécies reativas de oxigênio e nitrogênio e substâncias que participam de processos inflamatórios: (eicosanóides e citocinas).

O processo de detoxificação necessita de energia constante e de vários nutrientes que vão efetivamente executar essa função. Desta forma, a alimentação adequada e fundamental para dar suporte a destoxificação.